Ingredientes
- Farinha de milho
- Farinha de trigo
- Ovos
- Leite
- Manteiga
- Fermento
INTRUÇÕES
NA COZINHA:
- Junte todos os ingredientes numa taça e envolva até obter uma mistura uniforme.
- Pincele as formas com óleo e encha até meio com a mistura, a qual irá crescer enquanto coze.
NO GRELHADOR:
- Prepare o grelhador para cozer. Para atingir uma temperatura aprox. de 220-230 °C, precisará do equivalente a dois copos medidores de briquetes Weber.
- Coloque as formas com o pão de milho no centro da grelha, diretamente sobre a placa difusora. Deixe cozinhar durante 15 minutos. Verifique se o pão está pronto, picando com uma faca pequena: se sair limpa, o pão está cozido. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.
