À volta da grelha com ele: sugestões Weber para celebrar o Dia do Pai

O Dia do Pai, celebrado a 19 de Março, é uma oportunidade especial para reunir a família, partilhar histórias e criar momentos que ficarão para sempre na memória. E poucas experiências unem tanto pais e filhos como um convívio ao ar livre que inclua a preparação de uma refeição, com calma e muito sabor à volta da grelha.

Acender o grelhador, preparar os ingredientes, trocar ideias enquanto os aromas se espalham pelo jardim ou terraço, são gestos simples que tornam qualquer encontro num momento de celebração. No universo Weber, o barbecue é muito mais do que cozinhar: é partilhar tempo, reviver tradições e celebrar a cozinha ao ar livre de forma simples e descontraída.
Com os grelhadores Weber, uma marca de referência a nível mundial, vai permitir-lhe elevar a experiência. Com eles pode preparar tudo, para além do habitual – carne ou peixe –, pode cozinhar pizzas, pão, saltear legumes e até fazer deliciosas sobremesas. Com os acessórios certos, pedras de pizza, suportes para carnes, cestos ou o wok para saltear vegetais, o seu grelhador vai poder preparar um menu completo de comer e chorar por mais!
Para ajudar a celebrar o Dia do Pai, reunimos algumas sugestões de receitas e equipamentos Weber pensadas para os gostos mais exigentes e diferenciados:

Para o pai que gosta de petiscos
Há pais que adoram reunir toda a gente à volta da mesa com pequenas iguarias para partilhar. Para os mestres dos petiscos, o prazer está na variedade, nos sabores intensos e nas conversas que se prolongam enquanto cada prato vai chegando à mesa.
A sugestão perfeita é a receita de Fritura de frango e camarão teriyaki, uma combinação irresistível de crocância, sabor e inspiração asiática que funciona na perfeição em encontros descontraídos.
Para preparar este tipo de receita com precisão e rapidez, a escolha ideal é a Weber Slate. Concebida para proporcionar calor intenso e uniforme, esta placa oferece potência, controlo e versatilidade para cozinhar ao ar livre. Disponível em diferentes configurações, garante resultados consistentes e uma experiência prática desde a preparação até à limpeza.

Para o pai que não dispensa um bom bife de vaca
Há pais que encaram o barbecue como uma arte. Gostam de escolher cortes de qualidade, controlar a temperatura e dedicar tempo à preparação de carnes que se tornam verdadeiras experiências gastronómicas.
Para eles, a sugestão não poderia deixar de ser o Bife de Alcatra Fumado Picante, uma receita que combina intensidade de sabor com a técnica de fumagem lenta.
Mesmo sem um grelhador a pellets, o Grelhador a carvão Weber Master-Touch GBS C-5750 Ø57cm, é o aliado perfeito para este tipo de preparação. A grelha compatível com o sistema Gourmet BBQ System, permite explorar inúmeras possibilidades culinárias.
Para elevar ainda mais o sabor, o Defumador Weber a Frio possibilita uma fumagem estável durante várias horas, libertando aromas delicados que transformam cada peça de carne num prato memorável.

Para o pai que adora carne de porco
Alguns pais são verdadeiros apaixonados por receitas clássicas do barbecue americano, especialmente quando falamos de costelas bem caramelizadas, preparadas lentamente até ficarem macias e repletas de sabor.
A receita Costelas de Campeão é uma óptima escolha para quem aprecia este estilo de cozinha. Preparadas com tempo e paciência, tornam-se o centro de qualquer refeição em família.
O Grelhador Weber Original Kettle E-5730 Ø57cm, juntamente com o Kit Weber de Acendimento Rapidfire, oferece todas as condições para uma cozedura lenta e controlada. Com funcionalidades premium, sistema de limpeza One-Touch e ganchos para utensílios integrados, é uma solução prática e eficaz.

Para o pai não passa sem um belo peixe grelhado
Há também pais que preferem sabores mais frescos e leves. Para estes amantes de peixe grelhado, poucas coisas superam o aroma de um peixe inteiro preparado lentamente na grelha.
A sugestão é o Peixe Inteiro Grelhado com Caril e Molho Verde, uma receita aromática e equilibrada que combina especiarias e frescura.
Os Grelhadores a gás Weber Spirit oferecem controlo de temperatura preciso e grande versatilidade. Equipado com queimadores potentes, Sear Zone para marcas de grelha perfeitas e um queimador lateral para preparar molhos ou acompanhamentos, são equipamentos que permitem cozinhar com confiança e excelentes resultados. As grelhas em ferro fundido esmaltado e a compatibilidade com acessórios Weber Crafted aumentam ainda mais as possibilidades na grelha.

Para o pai que prefere carne de aves
Para os pais que privilegiam carnes mais leves e suculentas, as receitas de aves são uma excelente opção. O segredo está no equilíbrio entre temperatura, tempo e temperos aromáticos.
O Peru Assado com Manteiga de Ervas e Arandos é uma receita elegante e cheia de sabor, perfeita para um almoço especial em família.
O Grelhador Weber a Pellets Searwood XL permite defumar, assar e grelhar com precisão numa ampla gama de temperaturas. Com tecnologia DirectFlame e um intervalo de cozedura entre 80 °C e 315 °C, proporciona resultados consistentes e uma textura dourada deliciosa.

Para o pai que não dispensa uma boa fatia de pizza
O cheiro de uma pizza quente a sair da grelha é capaz de reunir toda a família em poucos instantes! Para muitos pais, preparar pizza em casa torna-se um momento divertido, onde todos participam na escolha dos ingredientes.
A Pizza estilo Napolitano é a sugestão ideal para tornar o seu espaço exterior numa verdadeira pizzaria ao ar livre.
O Grelhador a gás Weber Genesis E-315 combina potência, durabilidade e distribuição uniforme do calor graças à tecnologia PureBlu. Com três queimadores de alto desempenho, é perfeito para cozinhar para família e amigos. Ao utilizar a Pedra Esmaltada para Pizza Weber Crafted Gourmet BBQ System, o grelhador será capaz de preparar massas crocantes e saborosas.

E para terminar em beleza, não há como uma deliciosa sobremesa
Independentemente da receita escolhida, há algo que nenhum pai vai resistir!
Nos grelhadores Weber também há espaço para doces surpreendentes. Um bom exemplo é o Rolo de Chocolate, que pode ser preparado em qualquer grelhador Weber – a gás, a carvão, eléctrico ou a pellets – resultando numa sobremesa recheada com creme, e muito sabor.
Outra proposta irresistível é o Bolo Pandoro Grelhado com Nutella e Creme de Mascarpone, preparado na Weber Slate. Nesta receita, o pandoro ganha bordas caramelizadas e crocantes, enquanto o recheio de mascarpone, Nutella e café cria uma combinação inspirada nos sabores do tiramisù.

Fotografias © Weber
© Companhia das Cores para Horto do Campo Grande