Ingredientes
- Frango inteiro
- Batatas
- Ervas aromáticas
- Manteiga
- Alho
INSTRUÇÕES
NA COZINHA
- Prepare o frango, com fio de talhante prenda as as pernas e as asas.
- Espete o frango no espeto, prendendo-o com os garfos do espeto. Se fizer mais do que um frango, basta adicionar ao espeto.
- Misture o tempero com ervas de Provence.
- Unte o frango com azeite e esfregue-o – reserve.
- Lave e seque as batatas antes de as cortar em pedaços mais pequenos.
- Numa tigela, misture as batatas com o azeite e o tempero.
- Adicione as batatas à bandeja de grelhar em cerâmica.
NO GRELHADOR
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Coloque o espeto na posição no grelhador, certificando-se de que pode rodar.
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Coloque a bandeja de cerâmica por baixo do espeto para que possa recolher os sucos enquanto assa.
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Ligue o espeto – deixe o frango e as batatas cozinharem durante 75-90 min, ou até a temperatura do núcleo do frango atingir 75°C. As batatas estarão prontas ao mesmo tempo que o frango.
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Retire o espeto com o frango e a bandeja de cerâmica. Deixe repousar antes de servir.
